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發布時間:2020-12-24 09:14:48

 

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攪拌夾層鍋

攪拌夾層鍋適用于烹飪食物、煮糖漿、炒蔬菜、調味品、藥材和烘焙等。常用于餐飲、食品加工、化工、制藥等過程。
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攪拌夾層鍋適用于烹飪食物、煮糖漿、炒蔬菜、調味品、藥材和烘焙等。常用于餐飲、食品加工、化工、制藥等過程。

攪拌夾層鍋具有加熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

攪拌夾層鍋是一種新設計的采用攪拌槳正轉和主軸反轉的雙向攪拌熔化加熱裝置。用于預煮、融糖和制備高粘度食品原料。圓柱形不銹鋼內缸蓋構成鍋體,形成傳熱夾層。
將融化的物料和冷水放入鍋中,向夾層中通入蒸汽,達到加熱融化的目的。在與夾層連接的管道上安裝壓力表入口安全閥,以測量夾層內的壓力,保證安全生產。


攪拌夾層鍋主要特點
1、燃燒充分,無煙無塵,少量積碳,無環境污染。
2.火焰溫度可隨意調節,最高溫度在300℃左右。
3.結構合理,操作方便。
4.節能性強,火力猛,熱效率比同類產品提高25%左右。
5.燃料:液化石油氣、管道煤氣、天然氣、禁用油。
6.用氣量:比同類產品低20%左右。

攪拌夾層鍋性能和優勢
1.攪拌夾層鍋系統采用蒸汽加熱,便于熱源控制,清潔衛生,維護簡便,操作安全。
2.使用最小量的高效蒸汽壓力(0.3Mpa),適合高溫加熱。
3.配備螺旋羽毛和攪拌裝置,物料可循環充分混合。同時,加熱后的物料和未加熱的物料通過攪拌裝置連續均勻混合。
4.SWC物料控制系統可以提供物料在整個操作(加熱和混合)中所需的最精確的熱量(可選)。
作為一種節能方式,它可以節約能源。
5.攪拌夾層鍋設計最佳,有利于加熱或冷卻時熱量的有效流動和利用。
6.所有零件(包括缸體)均由304不銹鋼等耐腐蝕材料制成,葉片可移動(拆卸)以方便清洗和更換??梢酝ㄟ^速度控制面板選擇合適的攪拌速度。

關鍵詞:
攪拌夾層鍋
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